Tjener søges – Charlottenlund Fort
Erfaren tjenerafløser søges til Charlottenlund Fort: fleksibel 60–120 timer/md, professionelt team, højt niveau og panoramaudsigt over Øresund.
Restaurant Charlottenlund Fort — 60–120 timer/md.
Vi er en travl restaurant med panoramaudsigt over Øresund, á la carte, selskaber og events — og vi søger afløsere der kan indgå som en stærk del af vores tjenerteam uden at det behøver være fuldtid.
Timerne varierer mellem 60–120 om måneden afhængigt af sæson og behov. Til gengæld får du en arbejdsplads med høj faglighed, gode kolleger og en beliggenhed der er svær at slå.
Det vi forventer
• erfaring fra á la carte og/eller selskabsservering
• nysgerrighed på vin, spiritus og gastronomi
• Overblik når der er tryk på — og stadig overskud til gæsterne
• Evnen til at gå ind i et fast team og tage ansvar
• Professionelt mindset og høj tolerance for hinanden — vi har det sjovt mens vi arbejder hårdt
Hvad du får
• Fleksibel stilling — 60–120 timer/md. tilpasset din hverdag
• Et fagligt stærkt team i både køkken og på gulv
• Klassisk tallerkenservering, vinmenu og á la carte på højt niveau
• En arbejdsplads med udsigt, stemning og stolthed i håndværket
Om os
Restaurant Charlottenlund Fort ligger på toppen af et historisk fort med 180° udsigt over Øresund — 15 minutter fra København. Vi kører á la carte til daglig og selskaber op til 210 gæster. Niveauet er højt og ambitionerne ligeså.
Sådan ansøger du
Send ansøgning og CV til gustav@charlottenlundfortet.dk
Skriv “Tjenerafløser” i emnefeltet.
Vi holder samtaler løbende.
- Department
- Restaurant/Gulv
- Rolle
- Tjenere
- Lokationer
- Charlottenlund
Vores køkken
Fransk/nordiske retter på menuen
Køkkenet på restaurant Charlottenlund Fort præsenterer fransk/nordiske retter. Vi laver alle vores serveringer fra bunden ud fra sæsonens råvarer og har derfor også et meget varieret kort. Vi tester alle vores retter, så det kun er det bedste fra kokkenes hånd, der kommer ud til dig ved bordet.
Charlottenlund
Om Restaurant Charlottenlund Fort
Charlottenlund Fort blev bygget i 1886-1887 som et led i Københavns søbefæstning. Dets oprindelige navn var Charlottenlundbatteriet, men i forbindelse med en større ombygning i 1910-1912 blev navnet ændret til Charlottenlund Fort.
Fortet har som sådan aldrig været i funktion efter hensigten, men blev dog benyttet under 2. verdenskrig, hvor der i 1944 blev åbnet en direkte hemmelig telefonforbindelse mellem Charlottenlund Fort og Malmø. Der blev i al hemmelighed etableret kabler og senderum og forbindelsen blev flittigt benyttet, blandt andet af den senere statsminister H. C. Hansen.
Fortet har været benyttet som restaurant i mere end 30 år. I 2009 blev der bygget en helt ny moderne restaurant på Fortet med 180° udsigt over Øresund. Restauranten har plads til 170 spisende gæster indenfor fordelt på 2 lokaler med en kapacitet på henholdsvis 100 og 70. På terrassen har vi plads til yderligere 120 spisende gæster.