Kok til Restaurant Charlottenlund Fort
Kok søges til Restaurant Charlottenlund Fort: lav klassisk og moderne mad i et kreativt, støttende køkken ved Øresund. Fast vagtplan, udviklingsmuligheder og høj kvalitet.
Kok til Restaurant Charlottenlund Fort
Er du en passioneret kok, der elsker at lave mad fra bunden og vil være en del af et dynamisk og kreativt team? Så er det måske dig, vi søger til Restaurant Charlottenlund Fort!
Restaurant Charlottenlund Fort ligger smukt ud til Øresund, kun en kort tur fra København, og tilbyder en fantastisk atmosfære året rundt. Med plads til 160 gæster indenfor og 200+ på terrassen, er vi en populær destination for både hverdagsgæster og store arrangementer som bryllupper og private events. Vi serverer både brunch, à la carte og tilpassede menuer til alle typer af selskaber.
Om stillingen: Vi søger en kok, der brænder for at lave velsmagende og veltilberedte retter, både klassisk og moderne. Du vil blive en vigtig del af vores køkken, hvor du arbejder tæt sammen med både erfarne kokke og lærlinge. Vi ønsker en kok, der trives i et travlt og udfordrende miljø, og som vil være med til at udvikle nye idéer og tiltag.
Vi forestiller os, at du:
Har erfaring som kok, gerne i et travlt køkken med høj standard.
Er dygtig til at lave klassisk mad fra bunden og også kan tænke kreativt.
Er en teamplayer, der trives med samarbejde og har en god kommunikation i køkkenet.
Kan arbejde selvstændigt og tager ansvar for din opgave.
Har fokus på at levere høj kvalitet, samtidig med at du kan holde tempoet oppe i et hektisk miljø.
Vi tilbyder:
Fast vagtplan og konkurrencedygtig løn.
Mulighed for at sætte dit eget præg på køkkenet og restauranten.
Et inspirerende og udviklende arbejdsmiljø, hvor du kan vokse fagligt.
Vi glæder os til at høre fra dig.
- Department
- Køkken
- Rolle
- kok
- Lokationer
- Charlottenlund
Ledige stillinger ⤵
Vores køkken
Fransk/nordiske retter på menuen
Køkkenet på restaurant Charlottenlund Fort præsenterer fransk/nordiske retter. Vi laver alle vores serveringer fra bunden ud fra sæsonens råvarer og har derfor også et meget varieret kort. Vi tester alle vores retter, så det kun er det bedste fra kokkenes hånd, der kommer ud til dig ved bordet.
Charlottenlund
Om Restaurant Charlottenlund Fort
Charlottenlund Fort blev bygget i 1886-1887 som et led i Københavns søbefæstning. Dets oprindelige navn var Charlottenlundbatteriet, men i forbindelse med en større ombygning i 1910-1912 blev navnet ændret til Charlottenlund Fort.
Fortet har som sådan aldrig været i funktion efter hensigten, men blev dog benyttet under 2. verdenskrig, hvor der i 1944 blev åbnet en direkte hemmelig telefonforbindelse mellem Charlottenlund Fort og Malmø. Der blev i al hemmelighed etableret kabler og senderum og forbindelsen blev flittigt benyttet, blandt andet af den senere statsminister H. C. Hansen.
Fortet har været benyttet som restaurant i mere end 30 år. I 2009 blev der bygget en helt ny moderne restaurant på Fortet med 180° udsigt over Øresund. Restauranten har plads til 170 spisende gæster indenfor fordelt på 2 lokaler med en kapacitet på henholdsvis 100 og 70. På terrassen har vi plads til yderligere 120 spisende gæster.